河南省洛陽市人大常委會(huì)

洛陽市人大常委會(huì)關(guān)于開展“洛陽味道·2025”專項(xiàng)行動(dòng)的決定

（2025年3月26日市十六屆人大常委會(huì)第十九次會(huì)議通過）

　　為加快推進(jìn)洛陽特色餐飲高質(zhì)量發(fā)展，打造健康、自然、創(chuàng)新、精美、特色的“洛陽味道”，引領(lǐng)高品質(zhì)生活，帶動(dòng)新文旅發(fā)展，啟發(fā)思維理念轉(zhuǎn)變，決定實(shí)施打造“洛陽味道”2025年專項(xiàng)行動(dòng)，開展十項(xiàng)活動(dòng)。

　　一、支持鼓勵(lì)特色餐飲工作基礎(chǔ)好、美食資源豐富的縣區(qū)打造特色美食縣區(qū)，培育特色美食品牌，開展美食大賽，建設(shè)提升特色美食街區(qū)。

　　二、支持鼓勵(lì)生態(tài)、文化、產(chǎn)業(yè)等資源稟賦較好的名鎮(zhèn)、名村，著力打造特色美食名鎮(zhèn)、特色美食名村，研創(chuàng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一食材、統(tǒng)一工藝、統(tǒng)一定價(jià)特色菜品，懸掛統(tǒng)一標(biāo)牌。

　　三、支持鼓勵(lì)縣區(qū)因地制宜、分類施策組織開展特色美食進(jìn)酒店、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)家庭“四進(jìn)”活動(dòng)。

　　四、挖掘特色美食資源，制作“洛陽味道”美食圖鑒。

　　五、支持鼓勵(lì)相關(guān)縣區(qū)打造洛陽特色美食精品旅游路線，繪制美食地圖，制作主題公益廣告，推出文旅消費(fèi)優(yōu)惠措施。

　　六、督促推動(dòng)相關(guān)縣區(qū)舉辦魚宴、菌湯、豆腐、燒雞、鹵肉等制作技藝爭霸大賽，促進(jìn)傳統(tǒng)美食改良技藝、推陳出新。

　　七、支持鼓勵(lì)縣區(qū)培育特色美食優(yōu)質(zhì)食材，打造伏牛山跑山牛、跑山羊、跑山豬、跑山雞等品牌，建設(shè)特色食材基地。

　　八、組織開展洛陽烹飪技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人評(píng)選活動(dòng)，提高洛陽特色美食烹飪技藝傳承水平。

　　九、推動(dòng)“洛陽味道”立法，制定《關(guān)于促進(jìn)洛陽非遺飲食品質(zhì)提升與發(fā)展的決定》，開展《洛陽市洛陽水席創(chuàng)新發(fā)展條例》立法調(diào)研，完善特色餐飲法制保障體系。

　　十、開展洛陽特色美食宣傳推介行動(dòng)，全過程宣傳“洛陽味道”打造情況。

　　市、縣區(qū)人大常委會(huì)要加強(qiáng)“洛陽味道·2025”專項(xiàng)行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任、明晰節(jié)點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，設(shè)立人大代表流動(dòng)工作站，開展人大代表與國家機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人“面對(duì)面”活動(dòng)，聽取縣區(qū)政府、相關(guān)部門專項(xiàng)工作報(bào)告，開展?jié)M意度測(cè)評(píng)，推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

　　市直各部門、相關(guān)單位、行業(yè)協(xié)會(huì)及組織要落實(shí)責(zé)任，認(rèn)真組織開展，積極參與各項(xiàng)活動(dòng)，形成打造“洛陽味道”的強(qiáng)大合力。