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（2015）麗蓮刑初字第509號
公訴機關麗水市蓮都區人民檢察院。
被告人陳某，個體戶。因本案，于2015年5月14日被刑事拘留，同年5月27日被逮捕。現羈押于麗水市看守所。
被告人邱某，個體戶。因本案，于2015年5月14日被刑事拘留，同年5月27日被逮捕。現羈押于麗水市看守所。
麗水市蓮都區人民檢察院以麗蓮檢刑訴（2015）478號起訴書指控被告人陳某、邱某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，于2015年7月23日向本院提起公訴。本院依法適用簡易程序，實行獨任審判，公開開庭審理了本案。麗水市蓮都區人民檢察院依法指派檢察員陳楊素出庭支持公訴，被告人陳某、邱某到庭參加訴訟。現已審理終結。
公訴機關指控：2014年10月中旬開始，被告人陳某與被告人邱某在麗水市蓮都區府前菜市場10號攤位合伙經營“麗水市俊哲熟食店”，并在蓮都區中堂中岸村29號加工制作熟食。被告人陳某負責加工制作熟食，被告人邱某負責采購和銷售。
2014年10月中旬（在經營熟食店初期），被告人陳某在加工制作豬大腸的過程中添加“胭脂色”、“日落黃”，在加工制作牛百葉的過程中添加“日落黃”。后因其聽說“胭脂色”不能使用就停止添加使用“胭脂色”。2014年11月，被告人陳某在被工商局檢查出其店內銷售的豬大腸、牛百葉里含有“日落黃”成分，并告知其不能添加后即停止添加“日落黃”。2015年元宵節后，被告人陳某為使其店內銷售的豬大腸、牛百葉著色效果更好、更利于銷售，明知在熟食制作過程中不允許添加食品添加劑“胭脂色”、“日落黃”而予以添加使用。被告人邱某明知熟食豬大腸、牛百葉在加工制作過程中添加了不允許添加的食品添加劑“日落黃”、“胭脂色”，而將上述熟食銷售給顧客食用。
2015年5月14日，麗水市蓮都區市場監督管理局的執法人員對被告人陳某、邱某位于蓮都區中岸村29號的熟食加工點進行檢查，并對加工點內制作好的熟食牛百葉、豬大腸進行抽樣檢測。經檢測，牛百葉中“日落黃”含量為0.05g／kg，“胭脂紅”含量為0.025g／kg；豬大腸中“日落黃”含量為0.016g／kg，“胭脂紅”含量為5.6＊10-3g／kg。麗水市食品安全專家咨詢委員會專家組出具的《食品安全危害認定專家意見書》中認定：“肉制品違規添加日落黃可能掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷，長期攝入該類食品會對人體造成肝、腎功能損害、罹患嚴重的食源性疾病。肉制品違規添加胭脂紅可能掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷，長期攝入該類食品會對人體造成嚴重食源性疾病。”
被告人陳某、邱某的行為已觸犯《中華人民共和國刑法》第一百四十三條的規定，構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。提請依法判處。
上述事實，被告人陳某、邱某在開庭審理過程中均無異議，且有公訴機關提供并經庭審質證的下列證據：1、人口基本信息；2、被告人陳某、邱某的供述與辯解；3、檢測報告；4、現場檢查筆錄；5、物品清單、照片；6、個體工商營業執照；7、食品安全危害認定專家意見書等予以證實，證據確實充分，足以認定。
本院認為：被告人陳某、邱某違反國家食品管理規定，生產、銷售不符合安全標準的食品，足以造成嚴重食源性疾病，其行為均已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。公訴機關指控罪名成立，本院予以支持。被告人陳某、邱某歸案后如實供述自己的犯罪事實，當庭自愿認罪，依法從輕處罰。依照《中華人民共和國刑法》第一百四十三條、第六十七條第三款、第四十二條、第四十四條、第五十二條、第六十四條的規定，判決如下：
一、被告人陳某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處拘役五個月，并處罰金人民幣18000元（刑期從判決執行之日起計算。判決執行以前先行羈押的，羈押一日折抵刑期一日，即自2015年5月14日起至2015年10月13日止）；
二、被告人邱某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處拘役五個月，并處罰金人民幣18000元（刑期從判決執行之日起計算。判決執行以前先行羈押的，羈押一日折抵刑期一日，即自2015年5月14日起至2015年10月13日止）；
三、被告人陳某、邱某的違法所得，予以追繳；被查扣的涉案物品，予以沒收。
上述款項限本判決生效后十日內繳納。
如不服本判決，可在接到判決書的第二日起十日內，通過本院或者直接向浙江省麗水市中級人民法院提出上訴。書面上訴的，應當提交上訴狀正本一份，副本兩份。
審判員　　黃奇新
二〇一五年八月四日
書記員　　魏小云